近期，中国疾控中心一项发表在《自然-通讯》期刊上的研究显示，中国人的空腹血糖值越来越高。

2018年，我国25岁及以上成年人中约有50例心血管疾病死亡归结于空腹血糖升高，而黑龙江、辽宁、吉林三省因高空腹血糖引发的心血管疾病死亡人数占比为全国前三。

*注：图片来源于浪潮工作室

高空腹血糖为何“偏爱”东北人？

首先，我们来了解一下空腹血糖。空腹血糖是指隔夜空腹（至少8～10小时未进任何食物，饮水除外）后，通过血液检测所获得的葡萄糖浓度值，反映胰岛β细胞的基础分泌功能。

空腹血糖是反映人体血糖控制情况的重要指标。正常情况下，空腹血糖的参考范围为3.9-6.1mmol/L。当空腹血糖数值超过7mmol/L时，可能意味着糖尿病找上了门。

还有哪些因素悄悄影响血糖？

夜间灯光

研究显示，开灯睡觉会损害人的心血管功能并增加胰岛素抵抗，从而增加了心脏病和糖尿病风险。

伪粗粮

部分全麦面包、杂粮馒头、燕麦片、粗粮饼干以及包装豆浆等食品在加工时会增加更多糖、油和盐甚至是小麦粉来减少口感的不适。

精神压力

精神压力会引起去甲肾上腺素、胰升糖素及肾上腺皮质激素等升高血糖激素大量分泌，从而导致血糖值升高。

控糖行动刻不容缓

血糖的异常会对心血管系统产生深远的影响。研究表明，高空腹血糖会破坏血管内皮功能，加速动脉粥样硬化斑块的形成，从而增加心血管疾病死亡风险。因此，控糖行动刻不容缓。

空腹血糖高和睡前加餐量大有直接关系，建议晚餐尽量控制在17点至19点之间，这样可以给身体足够的时间来消化食物，避免血糖在夜间持续升高。

同时，要控制主食摄入量，建议将晚餐主食合理控制在100g以内，并注意晚餐前后水果的摄入，这样有助于减少碳水化合物的摄入量，维持血糖的稳定，降低心血管疾病等并发症的风险。

控糖≠失去美食自由

对疾病有一个正确的认识

保持适当饥饿

为自己的控糖行动助力

参考文献：

[1]冯煜,杨健睿,张军.2型糖尿病患者尿酸水平与空腹血糖等因素对冠心病发生的影响[J].公共卫生与预防医学,2025,36(02):148-151.

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